Leemei Tan est auteur de livres de recettes, styliste et photographe culinaire. Née en Malaisie où elle a aussi grandi, elle a étudié en Australie et voyagé dans toute l'Europe. Son éducation dans une société multiculturelle a eu une grande influence dans sa cuisine. Ses expériences de voyage l'ont aussi grandement inspirée dans la création de ses recettes.